家里有很多老人喜欢蒸着吃水果，其实一些水果煮起来相当于药补，养生价值比生吃效果会更好，那就跟着小编来了解一下哪些水果煮着吃营养价值高。

哪些水果煮着吃营养价值高？

1、蒸苹果

把一个苹果洗干净带皮切成块，放在锅里面蒸五分钟就可以了，苹果里面含有大量的果胶，能够有效的缓解便秘，不仅仅可以吸收毒素和细菌，同时也能够止泻。

2、蒸红枣

把红枣洗干净放在蒸笼里蒸20分钟就可以吃了，枣具有补血养颜的功效，如果生吃的话不适合于脾胃虚弱的人群，如果蒸着吃的话，甜而软，特别容易消化。

3、蒸香蕉

把一根香蕉剥去皮，锅里面放入油香蕉炸至两面金黄，放入少量的蜂蜜就可以了，香蕉具有清热润肠的功效，但是性寒，不适合于体质虚弱以及脾胃虚寒的人群，煎制香蕉寒性已经被破坏，具有补中益气的功效，适合于所有年龄段的人群。

4、煮荔枝

需要300颗荔枝，适量的红枣和冰糖荔枝去除核洗干净放在清水里泡五分钟左右，在锅里面加入盛上水，把水烧开，倒入冰糖红枣和荔枝一起煮就可以了，荔枝虽然香甜美味，但是吃太多容易上火。若是把荔枝煲糖水喝的话，能够清火祛燥。

5、煮雪梨

把15克银耳放在水里浸泡半刻钟撕成小块，雪梨去皮和核切成块，全部放在锅里面倒入1000毫升的水，大火烧开之后再用小火煮30分钟，最后放入冰糖就可以了，煮过的雪梨能够润肺止咳，保护嗓子。

6、煮桃子

把400克新鲜的黄桃洗干净去皮和核切成块，锅里面加入1500毫升的水，烧开之后放入糖和冰糖，大火煮开之后再用小火煮20分钟就可，桃子煮熟之后会破坏膳食纤维，容易被消化，具有润燥的功效。

7、煮山楂

把300克山楂洗干净去核，锅里面加入适量水，放入冰糖和山楂，大火煮开之后再用小火煮20分钟就可以了，山楂里面含有的果酸和有机酸，要是生吃的话会刺激胃部，蒸熟之后具有活血化瘀以及健脾开胃的功效，同时也可以帮助减肥。

温馨提示

以上水果都是都可以蒸着吃，养生效果非常的好，适合于每个年龄段的人群。要选择正确的蒸水果方法，以免让营养物质流失。 （家庭医生在线）

责任编辑：袁丹华